শূন্য ক্যালরির হালুয়া, পায়েস
যাঁদের মিষ্টি খাওয়া মানা, মিষ্টি খেতে তাঁদের যেন একটু বেশিই ইচ্ছা করে। শবে বরাতের দিন বিকল্প চিনি দিয়ে বানাতে পারেন হালুয়া, পায়েস। রেসিপি দিয়েছেন...
দই দিয়ে আইসক্রিম, জেনে নিন রেসিপি
এই গরমে আইসক্রিম হলে মন্দ না
উপকরণ: মিষ্টি দই ৫০০ গ্রাম, চিনি আধা কাপ, ঘন দুধ ১ কাপ, ক্রিম আধা কাপ, পানি ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি:...
জেনে নিন মজাদার তেহারির রেসিপি
উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি, পোলাওয়ের চাল ৭৫০ গ্রাম, টক দই আধা কাপ, কাঁচা মরিচবাটা ১ টেবিল চামচ, ধনেগুঁড়া আধা চা-চামচ, ভাজা গোলমরিচের গুঁড়া...
কাঁচা আম দিয়ে ডাল রান্না
এই গরমে যত বেশি হালকা খাবার খাওয়া যায়, ততই ভালো। গরমে অতিরিক্ত মশলাদার, তেলে ভাজাভুজি খাবার না খাওয়াই ভালো। বরং, এমন খাবার খাওয়া উচিত...
পটলের স্বাদ বদলে যায় শর্ষের দানা পড়লেই
শর্ষে পটল
উপকরণ: পটল ৮টি (বড় আকারের), সাদা শর্ষে দেড় টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ২–৩টি (স্বাদমতো), হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, পানি আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, চিনি...
নাশতায় নতুন কিছু
বিকেলের নাশতায় পরিবারের ছোটরা নতুন কিছু চায়। টিফিনেও পেতে চায় ভিন্ন স্বাদ। শিশুদের খাবারের স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে ঘরেই বানান পনির, পটোল ও বেগুনের নাশতা।...
কাঁচা আমের কত গুণ!
প্রবল গরম থেকে একটু স্বস্তি পেতে অনেকেই কাঁচা আমের শরবত খান। অনেকে আবার কাঁচা আমে লবণ,মরিচ মাখিয়ে খেতে ভালোবাসেন। এ ছাড়া, বিভিন্ন তরকারি, ডাল...
কাচাঁ কাঠাল কেন খাবেন
পাকা কাঁঠাল ভীষণ পুষ্টিকর ফল, এ তথ্য প্রায় সবাই জানি। কিন্তু কাঁচা কাঁঠালও ভীষণ উপকারী। কাঁচা কাঁঠালে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ, যার অপর নাম...
পাতায় রান্না করা মাছের ২ রেসিপি
উপকরণ: টাটকিনি মাছ ৫০০ গ্রাম, লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ, লাল কাঁচা মরিচের বাটা ২ চা-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, রসুনবাটা...
সকালের নাশতা কেন জরুরি
ব্যস্ত জীবনে অনেকেই ভালোভাবে সকালের নাশতা করেন না। কেউ কেউ তাড়াহুড়া করে নাশতা সারেন। কেউ আবার দেরী করে ওঠার কারণে নাশতা এড়িয়ে চলেন। কিন্তু...