কাচাঁ কাঠাল কেন খাবেন
পাকা কাঁঠাল ভীষণ পুষ্টিকর ফল, এ তথ্য প্রায় সবাই জানি। কিন্তু কাঁচা কাঁঠালও ভীষণ উপকারী। কাঁচা কাঁঠালে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ, যার অপর নাম...
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক ঢেঁড়স
ঢেঁড়স গরমের সবজি হিসেবে পরিচিত হলেও আজকাল সারা বছরই পাওয়া যায়। ঢেঁড়স পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ একটি সবজি। এতে অল্প পরিমাণে ক্যালরি, কার্বোহাইড্রেট থাকে। এতে বিদ্যমান...
শূন্য ক্যালরির হালুয়া, পায়েস
যাঁদের মিষ্টি খাওয়া মানা, মিষ্টি খেতে তাঁদের যেন একটু বেশিই ইচ্ছা করে। শবে বরাতের দিন বিকল্প চিনি দিয়ে বানাতে পারেন হালুয়া, পায়েস। রেসিপি দিয়েছেন...
কাঁচা আমের কত গুণ!
প্রবল গরম থেকে একটু স্বস্তি পেতে অনেকেই কাঁচা আমের শরবত খান। অনেকে আবার কাঁচা আমে লবণ,মরিচ মাখিয়ে খেতে ভালোবাসেন। এ ছাড়া, বিভিন্ন তরকারি, ডাল...
লালমোহন আর কালোজামের মতো মিষ্টি বানানো যায় বাড়িতেই, সহজে
কালোজাম কিংবা লালমোহন বানানো যায় বাড়িতেই। উপকরণগুলোও খুব সাধারন। রেসিপি দিয়েছেন দিল আফরোজ
লালমোহন
শিরার উপকরণ: চিনি ২ কাপ, পানি ৪ কাপ, এলাচি ২টি।
প্রণালি: চিনি, পানি...
নাম ডালিম কিন্তু আসলে হালিম, জেনে নিন রেসিপি
ইফতারের পদ হিসেবে হালিম সবসময়ই জনপ্রিয়। হালিম একেক দেশে বানানো হয় একেকভাবে। সেরকমই একটি রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আখতার।
ডালিম (হালিম)
হালিমের মসলা উপকরণ: এলাচি ৮টি, দারুচিনি...
এই দুই স্বাদের নুডলস খেয়েছেন কি?
মিক্সড চাওমিন বা নুডলস
সসের উপকরণ: তিলের তেল ১ টেবিল চামচ, লাইট সয়া সস ১ টেবিল চামচ, ডার্ক সয়া সস আধা টেবিল চামচ, অয়েস্টার সস...
পটলের স্বাদ বদলে যায় শর্ষের দানা পড়লেই
শর্ষে পটল
উপকরণ: পটল ৮টি (বড় আকারের), সাদা শর্ষে দেড় টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ২–৩টি (স্বাদমতো), হলুদগুঁড়া আধা চা-চামচ, পানি আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, চিনি...
পাবনায় এবার ইন্দুবালা ভাতের হোটেল
ঢাকা-পাবনা মহাসড়কের জালালপুর এলাকায় ‘ইন্দুবালা ভাতের হোটেল, জালালপুর, পাবনা ৬৬০০’ দিকনির্দেশনা দেওয়া একটি সাইনবোর্ড চোখ পড়ল। বোর্ডের এই নির্দেশনা ধরে যেতেই মিলল একটি হোটেল।...
আঙুর নাকি কিশমিশ- কোনটি বেশি উপকারী?
আঙুর রোদে শুকিয়ে বানানো হয় কিশমিশ। এই প্রক্রিয়ার কারণে দুটির পুষ্টিগুণ বদলে যায়। এই দু’টি খাবার একই মানুষের শরীরে সমানভাবে কাজ করে না। কারও...
সর্বশেষ খবরসমূহ
পাহাড়ে শুরু হলো প্রবারণা উৎসব
রাঙ্গামাটি সদর উপজেলায় বালুখালী ইউনিয়নে মরিচ্যাবিল তপোবন অরণ্য কুটিরে প্রবারণা উৎসব উদযাপিত হয়েছে। এই অনুষ্ঠানের মধ্য দিয়ে আজ থেকে পাহাড়ে বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বীদের মাঝে শুরু...
নতুন টেলিভিশনের অনুমোদন নিয়ে যে হাহাকার, তা ‘পুরাতন বন্দোবস্তের’ হাহাকার: মাহফুজ আলম
অন্তর্বর্তী সরকারের সময় পুরোনো প্রক্রিয়ায় নতুন দুটি টেলিভিশনের লাইসেন্স বা অনুমোদন দেওয়া নিয়ে আলোচনা প্রসঙ্গে তথ্য ও সম্প্রচার উপদেষ্টা মো. মাহফুজ আলম বলেছেন, ‘আজকে...
সীতাকুণ্ডে পাহাড়ি এলাকা দখল নিয়ে সংঘর্ষে ২৫ জন গুলিবিদ্ধ, নিহত ১
চট্টগ্রামের সীতাকুণ্ডে জঙ্গলছলিমপুর পাহাড়ি এলাকা দখল নিয়ে দুই দলের মধ্যে ব্যাপক সংঘর্ষ হয়েছে। এতে উভয়পক্ষের অন্তত ২৫ জন গুলিবিদ্ধ হয়েছেন বলে জানা গেছে। এসময়...
