এই দুই স্বাদের নুডলস খেয়েছেন কি?
মিক্সড চাওমিন বা নুডলস
সসের উপকরণ: তিলের তেল ১ টেবিল চামচ, লাইট সয়া সস ১ টেবিল চামচ, ডার্ক সয়া সস আধা টেবিল চামচ, অয়েস্টার সস...
কাঁচা আম দিয়ে ডাল রান্না
এই গরমে যত বেশি হালকা খাবার খাওয়া যায়, ততই ভালো। গরমে অতিরিক্ত মশলাদার, তেলে ভাজাভুজি খাবার না খাওয়াই ভালো। বরং, এমন খাবার খাওয়া উচিত...
ডায়াবেটিস রোগীদের কি কাঁঠাল খাওয়া ঠিক?
গ্রীষ্মকাল মানেই রসালো ফলের সমাহার। এর মধ্যে আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু অন্যতম। এই প্রতিটি ফলের স্বাদই অনন্য। তবে এসব ‘মিষ্টি’ফল নিয়ে ডায়াবেটিস রোগীদের মনে...
আঙুর নাকি কিশমিশ- কোনটি বেশি উপকারী?
আঙুর রোদে শুকিয়ে বানানো হয় কিশমিশ। এই প্রক্রিয়ার কারণে দুটির পুষ্টিগুণ বদলে যায়। এই দু’টি খাবার একই মানুষের শরীরে সমানভাবে কাজ করে না। কারও...
কাচাঁ কাঠাল কেন খাবেন
পাকা কাঁঠাল ভীষণ পুষ্টিকর ফল, এ তথ্য প্রায় সবাই জানি। কিন্তু কাঁচা কাঁঠালও ভীষণ উপকারী। কাঁচা কাঁঠালে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে আঁশ, যার অপর নাম...
কাঁচা আমের কত গুণ!
প্রবল গরম থেকে একটু স্বস্তি পেতে অনেকেই কাঁচা আমের শরবত খান। অনেকে আবার কাঁচা আমে লবণ,মরিচ মাখিয়ে খেতে ভালোবাসেন। এ ছাড়া, বিভিন্ন তরকারি, ডাল...
লালমোহন আর কালোজামের মতো মিষ্টি বানানো যায় বাড়িতেই, সহজে
কালোজাম কিংবা লালমোহন বানানো যায় বাড়িতেই। উপকরণগুলোও খুব সাধারন। রেসিপি দিয়েছেন দিল আফরোজ
লালমোহন
শিরার উপকরণ: চিনি ২ কাপ, পানি ৪ কাপ, এলাচি ২টি।
প্রণালি: চিনি, পানি...
ডিম রান্নার সময় যেসব ভুল এড়িয়ে চলবেন
ডিম খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ কমই আছে। ছোট -বড় সবারই পছন্দের খাবার ডিম। এটি নানাভাবে রান্না করা যায়। তবে অতিরিক্ত রান্না করলে যেকোনো...
ফল পছন্দ নয়? এভাবে একবার খেয়েই দেখুন না
উপকরণ : তরল দুধ ১ লিটার, চিনি আধা কাপ, টক দই ৪ টেবিল চামচ, ২-৩ ধরনের মেশানো ফল (ছোট করে কাটা), চিনি ২ টেবিল...
নাম ডালিম কিন্তু আসলে হালিম, জেনে নিন রেসিপি
ইফতারের পদ হিসেবে হালিম সবসময়ই জনপ্রিয়। হালিম একেক দেশে বানানো হয় একেকভাবে। সেরকমই একটি রেসিপি দিয়েছেন সেলিনা আখতার।
ডালিম (হালিম)
হালিমের মসলা উপকরণ: এলাচি ৮টি, দারুচিনি...