ডিমের দেশি–বিদেশি স্বাদ
শীত আসি আসি করছে। রাস্তার মোড়ে মোড়ে দেখা যাচ্ছে সেদ্ধ ডিমের দোকান। গরম-গরম সেদ্ধ ডিম খাওয়ার মজাই তো আলাদা। এ সময়ে যদি বাড়িতেই তৈরি...
পূজার ঘরে পূজার পদ
খেতে ভালোবাসেন তাঁরা দুজনই। দুর্গাপূজার সময় হলে তো কথাই নেই। মায়ের হাতের লুচি, পায়েস, নারকেলের নাড়ু না হলে পূজাই তো জমে ওঠে না। কথা...
পূজায় আপ্যায়ন
পূজার সময় অতিথি বাড়িতে আসবে, তাদের আপ্যায়নও করতে হবে। সেই আপ্যায়ন হতে পারে একটু ভিন্ন স্বাদের। তেমনই কিছু পদের রেসিপি দিয়েছেন কলকাতাভিত্তিক সাময়িকী সানন্দার সাবেক...
আমড়ার পাঁচ পদ
সময়টা ছোট-বড় নানা রকম ফলের। কাঁচাবাজারের ভেতর দিয়ে হেঁটে গেলে তা বোঝাও যায়। আমড়া শরতের অন্যতম ফল। আকারে ছোট হলেও স্বাদে বেশ। এক ফলেই...
তালের পিঠা
কথায় আছে, ভাদ্র মাসের তালপাকা গরম। এটাই তো তালের সময়। পাকা তাল ভরা এখন বাজারে। তাল দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চটজলদি নানা পদ। রেসিপি...
খাসির মাংসের বিরিয়ানি
ঈদের দিন গরুর মাংসের নানা পদের পাশাপাশি অনেকে বিরিয়ানি খেতেও পছন্দ করেন। কোরবানির ঈদে করতে পারেন খাসির মাংসের মজাদার বিরিয়ানি।
উপকরণ : পোলাও বা বাসমতি...
অপি করিমের হাতের রান্না
অভিনেত্রী অপি করিম। অভিনয়ের জন্য তাঁর যেমন সুনাম, তেমনি তিনি ভালো রাঁধতেও পারেন। এই ঈদে অপি করিমের হাতের তিনটি রান্না তাঁর ভক্তদের জন্য।
আমের স্বাদে মিষ্টান্ন
উপকরণ: টক...
নানা স্বাদের সালাদ
ঈদে চারিদিক যখন মাংসের তৈরি খাবারের সুগন্ধে মৌ মৌ করবে, তখন অনেকেই স্বাস্থ্যগত কারণে পরিপূর্ণ খাবার হিসেবে সালাদ খাবেন। অনেকে আবার অন্যান্য মুখরোচক খাবার...
কোরবানির মাংস কীভাবে খাবেন
ঈদ ঘিরে পরিকল্পনার অনেকটা জুড়েই থাকে বাহারি সব খাবারের আয়োজন। কোরবানির ঈদ মানে নানা ধরনের রেড মিটের (গরু, ছাগল, মহিষ, ভেড়া) খাবার।
রেড মিট পুষ্টিগুণসম্পন্ন...
ঈদের নাশতা
ঈদের সকালে বা বিকেলে মেহমান আসবেই। মচমচে বা মিষ্টি কিছু পদ তৈরি করে রাখতেই হয়। মেহমান আপ্যায়নে নতুন খাবার পরিবেশন করার চেষ্টা থাকে সবারই।...
সর্বশেষ খবরসমূহ
বিএনপি এখন সড়ক দুর্ঘটনা নিয়েও রাজনীতি করছে: ওবায়দুল কাদের
রাজনৈতিক আন্দোলনে ব্যর্থ হয়ে বিএনপি এখন সড়ক দুর্ঘটনা নিয়েও রাজনীতি করছে বলে মন্তব্য করেছেন সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী এবং আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ওবায়দুল কাদের। আজ সোমবার এক...
চীনকে ঘিরে ফেলছে যুক্তরাষ্ট্রের নেতৃত্বে দুই জোট
চীনের সামরিক শক্তি নিয়ে উদ্বেগ বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে ইন্দো-প্যাসিফিক অঞ্চলে ভূরাজনীতির নতুন বিন্যাস হচ্ছে। এটিকে অনেকে নতুন ঠান্ডা যুদ্ধ বলে অভিহিত করছেন।
এ মুহূর্তে দুটি ভিন্ন...
বাংলাদেশি পণ্যের জন্য নতুন বাজার খোঁজার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ইউক্রেন যুদ্ধের প্রেক্ষিতে টেকসই রপ্তানি প্রবৃদ্ধি নিশ্চিত এবং বাংলাদেশি পণ্যের জন্য নতুন বৈশ্বিক বাজার অন্বেষণে একটি উপায় খুঁজে বের করতে সংশ্লিষ্টদের...