শপিং মলের চলন্ত সিঁড়িতে দাঁড়িয়ে ক্যামেরার সামনে মুরগির রান চিবোচ্ছেন এক ব্যক্তি। তবে রান্না করা কোনো মাংস নয়, একেবারে কাঁচা মাংস খাচ্ছেন তিনি। অস্ট্রেলিয়ার অ্যাডিলেড শহরের একটি শপিং মলে এমন ঘটনা ঘটেছে।
ইতিমধ্যে অস্ট্রেলীয় ওই ব্যক্তির কাঁচা মাংস খাওয়ার ছবিগুলো ইন্টারনেটে ছড়িয়ে পড়েছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ব্যবহারকারীরা ছবিগুলোর নিচে বিভিন্ন ধরনের মন্তব্য করছেন।
অস্ট্রেলিয়ার সংবাদমাধ্যম নিউজ ডটকমের এক প্রতিবেদনে বলা হয়, অ্যাডিলেডের ওকল্যান্ড পার্কের ওয়েস্টফিল্ড মারিয়ন নামের শপিং মলের চলন্ত সিঁড়িতে দাঁড়িয়ে মাংস খাওয়ার সময় ওই ব্যক্তি ক্যামেরাবন্দী হয়েছেন। শুধু তা–ই নয়, তাঁর পায়েও কোনো জুতা ছিল না।
ওই ব্যক্তির কাঁচা মাংস খাওয়ার ছবি দ্রুতই ইন্টারনেটে ছড়িয়ে পড়ে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ব্যবহারকারীরাও এ নিয়ে বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া জানাতে থাকেন। অনেকে কাঁচা মাংস খাওয়াজনিত স্বাস্থ্যঝুঁকির প্রসঙ্গ টেনে উদ্বেগ জানিয়েছেন। কেউ কেউ বলছেন, ওই ব্যক্তি হয়তো মাতাল ছিলেন। আবার কেউ কেউ বলছেন, কাজ থেকে ছুটি পেতে তিনি ইচ্ছা করেই অসুস্থ হওয়ার চেষ্টা করছেন।
একটি ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে ওই ব্যক্তির ছবি পোস্ট করে লেখা হয়েছে, ‘ওয়েস্টফিল্ড মারিয়নে বিরল কায়দায় পুষ্টিকর ও সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজ হয়েছে।’
আরেকজন মন্তব্য করেছেন, ‘এ রাজা এতটাই ব্যস্ত যে বসে খাওয়ার মতো বা পায়ে জুতা পরার মতো কিংবা খাবার রান্না করার মতো সময়টুকুও পাননি।’
তৃতীয় এক ব্যক্তি লিখেছেন, ‘কেউ কি দয়া করে দেখবেন, লোকটি বেঁচে আছে কি না।’
অপর একজন লিখেছেন, ‘এটা কি কাঁচা মুরগি? কেউ আমাকে দয়া করে বলুন না যে ছবিটি ধোঁকাবাজি কিংবা অভিনয়ের অংশ কিংবা এ ধরনের কিছু।’
অস্ট্রেলিয়ার নিউ সাউথ ওয়েলসের খাদ্য কর্তৃপক্ষ সতর্ক করে বলেছে, ‘কাঁচা মুরগি ও গরুর মাংসে সালমোনেলা, লিস্টেরিয়া, ক্যাম্পিলোব্যাক্টার, ই.কোলিসহ ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা খাদ্যে বিষক্রিয়া তৈরি করতে পারে। মুরগির মাংস ও কিমা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে যেন রান্না করা হয়, তা নিশ্চিত করতে হবে। মুরগির মাংস, কিমা ও সসেজকে পাত্রের মাঝখানে রেখে ভালো করে রান্না না হওয়া পর্যন্ত নামানো যাবে না। কোনোভাবেই যেন মাংসের গোলাপি অংশ না দেখা যায়।’
যুক্তরাষ্ট্রের রোগনিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রও (সিডিসি) বলছে, কাঁচা মুরগিতে সালমোনেলা, ক্যাম্পিলোব্যাক্টার ও ক্লোস্ট্রিডিয়াম পারফ্রিনজেনের মতো ব্যাকটেরিয়া থাকে।
